"El Consejo Consultivo Hotelero Gastronómico viene a poner reglas claras para la actividad"

"Se ha conformado el Consejo Consultivo en el cual ha trabajado la Cámara Empresaria Gastronómica, la Secretaría de Turismo de la Provincia, Defensa al Consumidor la Municipalidad de Resistencia y nosotros. Se conformó a fin de armar estrategias turísticas temporarias que son los alquileres que se dan en departamentos, casas, quintas, que no están legalmente organizados. Para nosotros es muy importante que esté legalizado porque hay una competencia desleal hacia los hoteleros gastronómicos. Obviamente ellos tienen todo legalizado, tienen sus aportes, tienen declarado su personal y en esos departamentos no hay nada de eso", explicó Walter Ávalos.

El Consejo Consultivo Hotelero Gastronómico, junto a referentes del sector, el cual fue creado gracias la reglamentación de la Ley 3102-D que estipula la clasificación, categorización, inscripción y control de la industria hotelera-gastronómica.

Esta ley, autoría de Elida Cuesta y sancionada en 2019 por unanimidad en la Legislatura, surgió del trabajo conjunto entre la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra Chaco), encabezada por Walter Ávalos; y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco. La normativa fue reglamentada recién este año por el Poder Ejecutivo provincial y da participación también al Instituto de Turismo del Chaco, a los distintos municipios y a la Subsecretaría de Comercio y Defensa de los Consumidores.