¿Ya comiste fainá? Acá te enseñamos cómo prepararlo de forma casera y sencilla

Para este plato se necesita medio litro de agua en un recipiente donde se agrega 150 gramos de harina de garbanzo para luego revolverlo con un batidor para evitar los grumos. Se incorpora sal y pimienta gusto.

El resultado se deja en reposo al menos una hora como mínimo. Posteriormente se le agrega 50 centímetros cúbicos de aceite de oliva o girasol. En este punto, se pueden sumar tres cucharadas de puerro o cebollita morada rehogada.

Para la cocción, es preciso contar con un molde de aluminio de más o menos unos 30 o 35 centímetros al cual se le aplica aceite de oliva. Una vez hecho esto, se coloca el recipiente solo en el horno, cuando esté caliente se retira y se coloca la mezcla inicial.

Se vuelve la fuente al horno hasta que quede firme.

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